Laden
Laden
Uit de keuken
Recepten, sambal, pepers, kweken en oogsten uit de Hellgrown keuken.
21 oktober 2026
De oogst is binnen en een groot deel van de pepers gaat de oven in. Drogen klinkt simpel, maar superhots maken het je niet makkelijk. Dit is wat ik deze maand deed, wat er misging en wat ik je kan aanraden.
Lees verder
21 oktober 2026
Bijna iedereen in Nederland heeft wel een potje sambal in huis. Maar wat is sambal eigenlijk, en waarom is het iets anders dan hot sauce? Als kok en sambalmaker leg ik het je uit.
Lees verder