Laden
Laden
HELLGROWN
Handgemaakte sambals, hot sauces, rubs en spice salt. Klein volume. Grote smaak.
Over HELLGROWN
HELLGROWN maakt peperproducten met de hand, in kleine batches. Sambals, hot sauces, rubs en spice salt met diepte: hitte die ergens vandaan komt, en smaak die blijft. Die handtekening komt mede uit onze geheime peppermix. Mystery met smaak.
Wie zit erachter
Ik ben Coen. Ruim tien jaar werkte ik als chef in een vijfsterrenhotel. Nu kweek ik mijn eigen pepers, binnen, in Roelofarendsveen. Daar maak ik ook alles, in kleine batches.
Collectie
Hitteschaal
Geen losse Scoville-claims. Onze schaal loopt van I tot V+.
I
HOT
Eerst de smaak, daarna de hitte.
II
VERY HOT
Duidelijke hitte. Superheet. Een klein beetje is genoeg.
Kleine batches
Elke batch is beperkt. Handwerk laat zich niet opschalen zonder smaak te verliezen.
Smaak + hitte
Drogen, malen, mengen, bottelen: alles met de hand. Eerst fruit en diepte. Daarna de hitte die je voelt. Onze geheime peppermix blijft mystery: een handtekening die je proeft, geen open recept.
Eigen kweek
Binnen gekweekt en rijp geplukt. Deze pepers gaan in de HELLGROWN peppermix.
Vragen
Mail ons op info@hellgrown.nl, dan helpen we je binnen 1 werkdag. Bolle deksel, schimmel of een rare geur? Niet opeten en stuur een foto met de lotcode.
Early access
Bestel de Proefset. Ambacht uit het atelier. Superheet. Extreem heet.
Bestel de ProefsetIII
SUPERHOT
Stevige hitte. Voor wie al gewend is.
IV
HELL
Intens. Hitte die blijft hangen.
V
PURE HELL
Zeer hoog. Alleen als je dat zoekt.
V+
EXTREME
Maximaal op onze schaal. Met beleid.
Tijdelijke introductieprijs
Tijdelijke introductieprijs